【公式】全席個室 鮨と酒日和 ととうお 横浜西口店

2026.06.26

お酒と相性抜群の、自慢の揚げ物や炊き物 | 全席個室 鮨と酒日和 ととうお横浜西口店

こんにちは。全席個室 鮨と酒日和 ととうお横浜西口店 PR担当です。

和の個室で厳選した食材によってご提供する、珠玉のメニューを楽しめる「全席個室 鮨と酒日和 ととうお 横浜西口店」でございます。本日は、お鮨の合間やお酒のお供に欠かせない、職人自慢の「揚物」と「炊き物」をご紹介いたします。

素材のうまみを封じ込めた、揚げたての「揚物」

当店の揚物は、旬の素材の食感と香りを大切に、一皿一皿丁寧に仕上げております。まずは「ねぎ納豆厚揚げ」や「揚げ長芋の醤油バター」からはじめ、お酒との絆をつなぐ香ばしい味わいをお楽しみください。「海老とコーンバターの春巻き」は、お子様から大人まで親しまれる優しい甘みが魅力です。

さらに、贅沢な気分を味わいたい夜には「大海老と金華穴子の天婦羅盛り合わせ」がおすすめ。サクッとした衣の中に、素材本来のうまみをぎゅっと閉じ込めました。その他にも、身が締まった「フグの唐揚げ」や、定番の「若鶏の竜田揚げ」など、職人のこだわりが光る品々を揃えております。

じっくりと出汁を染み込ませた、滋味深い「炊き物」

お食事の席に温もりを添える炊き物も、当店の自信作です。なかでも看板メニューの「名物 茹でタン」は、お箸でホロっとほどけるほど時間をかけてじっくりと煮込み、わさびおろしでさっぱりと召し上がっていただく渾身の逸品。また、魚のうまみが溶け出した「あら煮」や、少し趣向を変えた「玉子と明太子のアヒージョ」など、お酒の最後の一滴まで楽しめるメニューをご用意いたしました。

当店は「素材を活かした調理法」にこだわり、魚介の美味しさを余すことなく引き出します。
新鮮な魚介類と、厳選して仕入れたお酒が織りなすハーモニー。
木調の粋な雰囲気と温もりが合わさった全席完全個室の和食ダイニングで、豊富なお寿司と海鮮料理を、厳選して仕入れたお飲み物と共に心ゆくまでお楽しみいただけます。
大切な方々とゆったりと上質な時間をお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-2018-8862

以上、全席個室 鮨と酒日和 ととうお横浜西口店 PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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