【公式】全席個室 鮨と酒日和 ととうお 新丸の内センタービル店

2026.05.27

今だけ楽しめる、季節限定メニュー | 全席個室 鮨と酒日和 ととうお新丸の内センタービル店

こんにちは。全席個室 鮨と酒日和 ととうお新丸の内センタービル店 PR担当です。

新丸の内センタービルの喧騒を忘れさせる隠れ家「全席個室 鮨と酒日和 ととうお」でございます。本日は、春の訪れとともに届いた、今しか味わえない季節限定の逸品たちをご紹介いたします。

旬の旨味を閉じ込めた、職人渾身の創作料理

この季節、特におすすめしたいのが「春しいたけの生ハムクリームチーズ串」です。冬を越え、身がぎゅっと締まった春しいたけは、焼き上げることで溢れ出す旨味が格別。そこにクリームチーズのまろやかさと生ハムの塩気が重なり、絶妙なハーモニーを奏でます。また、お酒の席を彩る「あさりと玉ねぎの唐揚げ」も外せません。肉厚でぷっくりとした浅利を贅沢に使用し、揚げて甘みの増した玉ねぎの香ばしい香りが、次の一口を誘います。

春を握る、季節の感性が息づく珠玉の寿司

当店の真髄であるお寿司にも、旬の魚介が勢揃いいたしました。皮目を香ばしく炙り、しっとりとろけるような「サワラの炙り」や、上品な白身の中に磯の香りを秘めた「メバル」は、まさに春の使者。さらに、伝統の技で旨味を凝縮させた「本マグロ中トロ漬け」も見逃せません。そして、宴の席を華やかに盛り上げるのが、かっぱ巻きの上に雲丹やいくら、色とりどりの海鮮を惜しみなく盛り付けた「贅沢こぼれ寿司」です。

丸の内の夜景とともに、全席個室のプライベートな空間で、移ろいゆく季節を五感でお愉しみください。職人が一貫一貫に心を込めて、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

当店は「素材を活かした調理法」にこだわり、魚介の美味しさを余すことなく引き出します。
新鮮な魚介類と、厳選して仕入れたお酒が織りなすハーモニー。
木調の粋な雰囲気と温もりが合わさった全席完全個室の和食ダイニングで、豊富なお寿司と海鮮料理を、厳選して仕入れたお飲み物と共に心ゆくまでお楽しみいただけます。
大切な方々とゆったりと上質な時間をお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-2018-8847

以上、全席個室 鮨と酒日和 ととうお新丸の内センタービル店 PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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