こんにちは。全席個室 鮨と酒日和 ととうお 横浜西口店のPR担当です。

秋風が心地よく吹き抜け、街路樹も少しずつ色づきはじめる季節となりました。食欲の秋、美味しいお酒と旬の食材を楽しみたいという方も多いのではないでしょうか。本日は、これからの忘年会や親しい方との集まりに最適な、当店ならではの「宴会」の魅力についてご紹介いたします。

1. プライベートを守る全席個室空間

当店の最大の特徴は、お客様の時間を大切にする「全席個室」の空間設計です。横浜駅近くの喧騒を忘れ、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお過ごしいただけます。少人数での大切な接待や記念日はもちろん、大人数での宴会でも周囲を気にすることなく、心ゆくまで会話とお食事をお楽しみいただけます。プライベート感あふれる和の空間は、特別な日のお集まりにもぴったりです。洗練されたインテリアの中で、気心知れた仲間や大切な方々と、思い出に残るひとときをお過ごしください。

2. 職人が握る旬の本格江戸前鮨

当店では、熟練の職人が毎朝市場で厳選した新鮮な魚介を使用しております。江戸前の伝統技法を大切にしながら、その季節に最も美味しい魚を最適な状態で提供しています。シャリはネタとの調和を考え抜き、まろやかな酢加減に仕上げました。口の中でふわりとほどける食感と、ネタの旨味が広がる贅沢な握りは、当店の宴会コースでも主役となる逸品です。見た目にも美しい職人の握りを囲めば、お席の会話もより一層弾むこと間違いありません。ぜひ、旬の味わいを存分にご堪能ください。

3. 料理を引立てる厳選日本酒の数々

極上の鮨には、それにふさわしい日本酒が欠かせません。当店では、全国各地から取り寄せた銘酒を豊富に取り揃えております。辛口のすっきりとした味わいから、料理の旨味を引き立てる芳醇なものまで、お好みに合わせてお選びいただけます。また、日本酒以外にも、鮨に合うワインや焼酎など、幅広いラインナップをご用意しております。スタッフがお客様のお料理に合わせたペアリングのご提案もいたしますので、お気軽にお声がけください。美味しいお酒と美味しいお料理で、至福の宴会をお楽しみください。